فن الطبخ

لحم الخنزير المطهو ​​مع المرق: أفضل الوصفات. كيف تُطهى اللحم بلحم الخنزير مع مرق القشدة الحامضة ، كما هو الحال في رياض الأطفال ، مع الكاتشب ، الثوم في الفرن ، في مقلاة ، في طباخ بطيء في قطع كبيرة وقطع صغيرة: وصفات

Pin
Send
Share
Send

وصفات لحم الخنزير مع المرق.

لحم الخنزير ليس غذائيًا على الإطلاق ، ولكنه اللحوم المفضلة للجميع. إنه مثالي لطهي الكباب والقطع والأصابع. ولكن أحد أسهل خيارات الطهي هو الطهي في المرق. هذا يساعد على حل المشكلة مع الصلصات وتتبيل الطبق الجانبي مع يوشكا لذيذة وعطرة.

كيف تُطهى ، طهي لحم الخنزير في قطع صغيرة: أسهل وصفة

تقريبا كل ربة منزل تعرف كيف تطبخ هذا الطبق. ميزتها هي البساطة. هناك الكثير من خيارات الطهي للمرق.

المكونات:

  • 0.5 كجم لب لحم الخنزير
  • 1 بصلة
  • ملح
  • توابل
  • الجزرة الصغيرة
  • نفط
  • خضرة

الوصفة:

  • السر يكمن في الاختيار الصحيح للحوم. ليس من المجدي إطفاء أجزاء باهظة الثمن لا يمكن إخمادها
  • قطع مثل كرة جديلة و entrecote هي أكثر ملاءمة للقلي. خلاصة القول هي أنه عندما تصل إلى المقلاة ، يتم تخزين الكثير من العصير في الداخل
  • لإعداد المرق ، حدد الظهر أو بريسكيت
  • قطع اللحم إلى شرائح 4 × 4 سم
  • صب كمية صغيرة من النفط في مقلاة سميكة الجدران وتسخينه.
  • مقلي شرائح مع التحريك باستمرار مع البصل. عندما يتم تحميره على كلا الجانبين ، يمكنك البدء في الإطفاء
  • صب بعض الماء واسكب الجزر المبشور. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة
  • أدخل الملح والتوابل والأعشاب
يخنة لحم الخنزير في قطع صغيرة

كيف تُطهى لحم الخنزير اللذيذ مع مرق القشدة الحامضة: وصفة في الفرن

هذا هو واحد من الخيارات للحوم باللغة الفرنسية. تستعد بسرعة وتذهب إلى طاولة الأعياد.

المكونات:

  • 500 غرام لحم
  • 2 بصل
  • 300 غرام من الفطر
  • 150 مل كريما حامضة
  • 100 غرام جبنة
  • ملح
  • توابل

الوصفة:

  • من أجل هذه الوصفة ، من الأفضل أن تأخذ كرة جديلة أو ظهرها. يتم تقطيعه إلى طبقات بسماكة 1 سم.
  • بعد ذلك ، يتم ضرب اللحم بواسطة مفرمة ويفرك بالملح والتوابل
  • بعد ذلك ، ضعي طبقة من حلقات البصل المفرومة على قطعة خبز ، واللحوم فوقه
  • بعد ذلك ، ضعي اللحم ، وفوقه الفطر
  • تُطحن الجبنة وتُمزج مع الكريما الحامضة وتُسكب الصلصة على الفطر
  • يُسكب 100 مل من الماء ويطهى في الفرن لمدة 40 دقيقة
لحم الخنزير مع صلصة الكريما الحامضة

كيف تُطهى لحم الخنزير مع المرق في رياض الأطفال؟

هذا الطبق ليس سوى لحوم البقر ستروجانوف. في البداية ، تم ابتكار الطبق بواسطة طباخ المالك القديم ستروجانوف. لم يكن لديه أسنان ، لذلك لم يتمكن من مضغ اللحم. ثم كشط الطبق لحم الخنزير وطهي مرق رقيق جدًا.

المقومات:

  • 500 غرام لحم الخنزير
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • 2 بصل
  • ملح
  • الأعشاب حار
  • نفط
  • بعض الدقيق

الوصفة:

  • يتم قطع لحم الخنزير في قطع صغيرة جدا. يوصي الطهاة بتجميد اللحوم المجمدة
  • علاوة على ذلك ، يُسكب الزيت في المقلاة ويُقلى اللحم مع البصل
  • عندما تصبح المنتجات بلون بني فاتح ، أضف ملعقة كبيرة من الطحين وتقلى أكثر
  • يُسكب المرق ويُطهى على النار لمدة 30 دقيقة ، ويُضاف معجون الطماطم والملح والأعشاب ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى
لحم الخنزير مع المرق كما هو الحال في رياض الأطفال

كيف تُطهى اللحم بلحم الخنزير مع المرق مع الكاتشب في المقلاة؟

واحد من خيارات لحوم البقر ستروجانوف. يتم إعداده بسرعة وببساطة شديدة. لن يستغرق الكثير من الوقت.

المكونات:

  • 50 مل كاتشب
  • 500 غرام لحم
  • 2 بصل
  • 2 الجزر
  • ملح
  • توابل
  • نفط

الوصفة:

  • قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، فمن الضروري وضعها بسهولة في فمك
  • يُسكب الزيت في مقلاة ويقلى اللحم بالبصل والجزر
  • عندما يصبح كل شيء بلون بني ومغطى بقشرة لذيذة ، صب القليل من الماء
  • يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة ، ويدخل الكاتشب ويُطهى على نار خفيفة قليلاً ، ويدخل التوابل والملح
لحم الخنزير مع المرق مع الكاتشب في مقلاة

كيف تُطهى لحم الخنزير مع المرق والثوم؟

الثوم يعطي اللحوم نكهة ورائحة غير عادية للغاية. يمكنك استخدام كل من القرنفل والريش من الثوم.

المكونات:

  • 400 غرام لحم الخنزير
  • 2 بصل
  • 2 فص ثوم وريش
  • ملح
  • توابل
  • نفط

الوصفة:

  • يُسكب الزيت في الوعاء ويُقلب لحم الخنزير ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
  • أدخل البصل وأمسكه لفترة أطول قليلاً.
  • يُسكب المرق ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة
  • ثم أدخل الثوم والملح والتوابل وريش الثوم المفروم
  • غطيها لمدة دقيقتين وأطفئ النار
لحم الخنزير مع المرق والثوم

كيف يتم اخماد لحم الخنزير مع المرق في طباخ بطيء في قطع كبيرة؟

يعد الطباخ البطيء أداة ممتازة لإعداد عدد كبير من الأطباق. نظرًا للتنوع الهائل في الأوضاع ، يمكنك طهي اللحوم المخبوزة على السواء وطهيها.

المكونات:

  • 500 غرام لحم
  • 2 بصل
  • جبن
  • ملح
  • توابل
  • مايونيز
  • 50 مل كريما حامضة
  • 50 مل من الحليب

الوصفة:

  • يُقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ويُبشِّرهم بالتوابل والملح
  • ضع طبقة رقيقة من المايونيز على كل قطعة وتقلى في وضع "القلي"
  • بعد ذلك يُسكب البصل ويُقلّى قليلاً ، يُسكب المرق ويُطهى في وضع "التحريك" لمدة 20 دقيقة.
  • أدخل الكريما الحامضة المخففة في الحليب والملح والحساء لمدة 5 دقائق
لحم الخنزير مع المرق في طباخ بطيء

أي طبق جانبي مناسب لحساء لحم الخنزير مع المرق: قائمة

لحم الخنزير مع المرق هو طبق لحم ممتاز ، يسير بشكل جيد مع جميع الأطباق الجانبية تقريبًا.

قائمة الأطباق الجانبية:

  • البطاطس المهروسة
  • الخضار المخبوزة
  • معكرونة
  • معجون
  • الأرز
  • الحنطة السوداء المغلية
  • كاشي
طبق جانبي لحم الخنزير

لحم الخنزير المطهو ​​عبارة عن طبق رائع لاستكمال أي طبق جانبي. المرق اللطيف سيجعل الطبق طريًا ورائحة.

Pin
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: تفسير حلم اللحم النيء و اللحم المشوي و اللحم المطبوخ في المنام بالتفصيل. رؤية اللحمة او اللحوم (أبريل 2020).